Interessados devem ser inscrever no link informado pela coordenação do evento gastronômico no dia 17 de abril, quarta-feira. A edição especial de 18 anos do Festival Brasil Sabor dispõe de apenas 25 vagas para expositores na feira gastronômica.
Pelo 18º ano consecutivo, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) lança edital com pré-requisitos para participação no maior festival gastronômico do planeta, o BRASIL SABOR, que acontece simultaneamente em todo país. Em Macapá, de 31 de maio a 02 de junho, ocorre uma das maiores feiras gastronômicas do país, com ampla estrutura montada, com a degustação de 25 receitas totalmente inovadoras, lançamento do livro "Segredo dos Chefs", oficinas de mini chefs, aulas show com chefs da gastronomia nacional, apresentações de música, teatro e poesia, feira de artesanato voltado para culinária, concursos local e nacional de chefs de cozinha (chef profissional, chef pizzaiolo, chef burger, chef confeiteiro, panificação e coquetelaria) em parceria com a Associação Brasileira de Chefs de Cozinha e participação de profissionais de todo país, network e todo roll de fornecedores, instituições, empresas e profissionais que incrementam os negócios no setor de alimentação fora do lar (AFL) no Amapá que responde por 2,3% do PIB amapaense.
Este ano o tema representa todo know-how adquirido pelo Amapá na gastronomia nacional, fazendo com que haja o interesse de profissionais e curiosos em conhecer as nuances dos insumos, técnicas e processos tucujus. O projeto é desenvolvido a várias mãos e conta com a realização em parceria com o Governo do Amapá e o apoio do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) e a Crítica Gastronômica Tucuju.
Segundo o presidente da entidade no Amapá, Yukio Nagano, a edição especial de 18 anos do Festival Brasil Sabor representa a consolidação das estratégias de desenvolvimento do setor, “é um evento divisor de águas da gastronomia, proporciona inovação, criatividade e desenvolvimento da cadeia produtiva, gera inúmeras possibilidades de novos negócios e serviços. É a maior vitrine da gastronomia Brasileira, expõem da maneira mais deliciosa a diversidade cultural de um país com dimensões continentais. Venham escrever também junto conosco essa grande e deliciosa história”.
Os interessados devem acessar o link https://forms.gle/atikzPh1jrpREx1R9 com as informações necessárias para inscrição e participação dia 17 de abril. Um ponto a se destacar no festival é a interatividade com o público. Os clientes dos restaurantes poderão mostrar que estão saboreando os pratos do Brasil Sabor utilizando a hashtag #Brasilsabor2024 no Instagram.
Serviço:
18ª edição nacional do Brasil Sabor
Realização: Abrasel e Governo do Amapá
Apoio: Senac e Sebrae
Mais informações em: brasilsabor.com.br e ap.abrasel.com.br
Instagram: @brasilsabor @abrasel_ap